Boeuf bourguignon aux oignons blancs

Recette

Japanese style cheesecake with ricotta, lime, kiwi and milk cream

If you feel a lack of green color in the end of January...



Cheesecake recipe

Opera (rattrapage)

Glace à l'amaretto

Glace
70 gr de sucre
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
50-75 ml de lait
2,5 cuil à soupe d'amaretto
2 dl de crème fouettée ferme

L'Opera

Recette

Macarons au caramel

Creme caramel
-200gr sucre en poudre
-10cl de creme fraiche
-150 gr de beurre
faire fondre le sucre à feu doux jusqu'à obtention d'un caramel.Verser dessus la creme fraiche bouillante en remuant avec une spatule en bois.Laisser refroidir
Malaxer le beurre . Ajouter le caramel mou en melangeant energiquement pour obtenir une crème onctueuse